HOMEコールドサーモン
さっぱりといただく一品です。お試し下さいませ。
マヨネーズが苦手な方は、ポン酢でもOK!
付け合わせは緑や赤色の野菜で春の雰囲気に！
材料 （2人分）
| 紅鮭（切り身） | 2切れ120g |
|---|---|
| にんじん | 40g |
| トマト | 60g |
| キャベツ | 60g |
| ブロッコリー | 40g |
| 〔A〕マヨネーズ （カロリー半分タイプ） |
大さじ2・1/2（30g） |
| 〔A〕穀物酢 | 小さじ1弱（4g） |
作り方
- 鮭は、蒸し器に入れて15分程度蒸す。
- にんじんは拍子切り、キャベツは5ミリほどの千切りにして茹でる。ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、塩茹でしておく。トマトは湯むきしてくし形に切る。
- 〔A〕の調味料を混ぜておく。
- お皿ににんじんとキャベツ・トマトとブロッコリーを添え、鮭を盛り③をかける。
