白餡のパウンドケーキ

材料（1本分）

作り方

［準備］
・バターを溶かしておく。
・オーブンを180℃に予熱する。
・桜の花の塩漬けは水につけ塩抜きをする。

1. ボウルに卵、白あん、溶かしバター、はちみつを入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2. ①にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3. 型にクッキングシートをしき、②を入れ桜の花の塩漬けを上に乗せる。
4. ③を180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。