からだに効くレシピ

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白餡のパウンドケーキ

お好みで砂糖を入れて調整して下さい。

材料(1本分)

ホットケーキミックス 100g
白あん 200g
2個
はちみつ 大さじ1
バター 60g
桜の花の塩漬け 適量

作り方

[準備]
・バターを溶かしておく。
・オーブンを180℃に予熱する。
・桜の花の塩漬けは水につけ塩抜きをする。

  1. ボウルに卵、白あん、溶かしバター、はちみつを入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  2. ①にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 型にクッキングシートをしき、②を入れ桜の花の塩漬けを上に乗せる。
  4. ③を180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。
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