とりのから揚げ　にら香味だれかけ

材料（2人分）

にら香味だれ〈作りやすい分量〉と作り方

1. にら1束を小口切りにする。
2. ボウルに入れ、しょうゆ大さじ2、酢、ごま油各大さじ1、いり白ごま小さじ1を 加えてよくまぜ、10分 おく。

作り方

1. とり肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう少々をふって片栗粉をまぶす。
2. 揚げ油を中温（約170°C）に熱し、①を入れて約4～5分こんがりと揚げて油をきる。
3. 器にサニーレタス、ミニトマトを盛り、②をのせて、にら香味だれをかける。