鮭のホイル焼き
バターをチーズに変えたり、魚を肉に変えるとバリエーションが広がります。
材料(2人分)
鮭(切り身) | 2切れ |
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しめじ | 1/4株 |
えのき | 1/4株 |
しいたけ | 1枚 |
玉ねぎ | 1/8個 |
にんじん | 20g |
栗 | 適量 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
バター | 適量 |
作り方
- 玉ねぎ・しいたけ・にんじんは細切りにし、しめじとえのきは食べやすいサイズにほぐしておく。
- アルミホイルに鮭をおき、きのこ類と野菜をのせて、塩・こしょう・バターをのせホイルで包み200℃に熱したオーブンで10分程度焼いたら出来上がり。